Budino Bimby Senza Glutine, Latte e Uova agli Agrumi 0
Hai voglia di un dessert fresco ed estivo, senza troppi grassi? Prova questo Budino Bimby Senza Glutine, Latte e Uova agli Agrumi!!!
Questa ricetta mi è stata inviata da Barbara, che ha scritto “questo budino lo preparo spesso per il mio bimbo che è allergico a latte e uova, e piace molto anche a noi perché fresco e leggero”.
Io aggiungo che è una ricetta fantastica per chi è intollerante al glutine. Infatti, per la preparazione di questo dolce, invece della farina, viene utilizzata la maizena!
Ingredienti
(per 6 persone)
- 1 Bicchiere abbondante di succo di agrumi (più o meno 2 arance e un limone)
- Acqua fino a raggiungere unita al succo un litro di liquido
- 200 gr Zucchero
- 90 gr Maizena
Come preparare il Budino agli Agrumi Senza Latte e Senza Uova da preparare col Bimby
Versa tutti gli ingredienti nel boccale. 12 Min. 100° Vel. 3.
Versa in coppette monoporzione e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Mettilo in frigorifero per un paio di ore in modo tale da servirlo freddo.
Il mio consiglio
Puoi variare il quantitativo di zucchero in base a quanto dolce ti piace 
Per decorare la ciotola dove servi il budino puoi utilizzare una classica fettina di limone o arancia, oppure puoi inventarti le soluzioni più stravaganti con le bucce del limone e dell’arancia. Mandami le foto delle tue invenzioni, le aggiungerò alla ricetta!
photo © Darren Hester for openphoto.net CC:Attribution-ShareAlike
