Alici al Forno

Ingredienti per le Alici al Forno:

  • 800 g di Alici Piccole;
  • 1 dl d’Olio;
  • 1 Cucchiaio Abbondante di Aceto;
  • Origano;
  • 1 Spicchio d’Aglio;
  • 1 Pizzico di Prezzemolo;
  • Peperoncino;
  • Sale.
Alici al Forno

Preparazione Alici al Forno:


Pulisci le alici, taglia testa e coda, aprile e mettile in un tegame unto di olio a strati. In un recipiente a parte metti l’olio, l’aglio tritato, l’aceto, un pò di prezzemolo tritato, un pizzico di peperoncino, una spolverata di origano e di sale. Versa il composto sulle alici e inforna il tutto per un quarto d’ora circa a temperatura moderata. Potrai servire le alici al forno come preferisci, sia calde che fredde.

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