Ingredienti per le Anguille Arrosto – Dosi per 4 Persone:

• 1 Kg di Anguille;
• 100 g d’Olio d’Oliva;
• Pangrattato;
• Vino Rosso;
• 3 Spicchi d’Aglio;
• Salvia;
• Sale e Pepe.

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