BAGNA CAUDA

BAGNA CAUDA

English: Typical Bagna cauda dish Español: Típ...
English: Typical Bagna cauda dish Español: Típica cazuela o marmita de Bagna cauda (Photo credit: Wikipedia)

BAGNA CAUDA

 

Ingredienti (per 4 persone):

1 bicchiere di olio

4 spicchi di aglio

10 alici sotto sale sfilettate

4 noci schiacciate

panna da cucina

latte

 

 

Disfare le alici, l’aglio e le noci nell’olio a fuoco molto basso

per circa 20 minuti. Aggiungere una confezione di panna da cucina

e cuocere per altri 20 minuti circa, aggiungendo un po’ di latte

per ottenere la densità preferita. Serve per accompagnare verdure

crude o cotte, come cardo, cavolfiore, peperoni, patate, cipolle,

finocchi. Una volta a tavola, deve rimanere calda.

Enhanced by Zemanta

0 comments on “BAGNA CAUDAAdd yours →

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *