Arriva formaggio di cervaArriva dalla Nuova Zelanda il formaggio di cerva. Le analisi condotte dal Dipartimento di scienze alimentari dell'Università di Otago hanno identificato nel latte e quindi nel formaggio…

Assaggi di biodiversità: il laboratorio del formaggioUna giornata ricca di esperienze presso l'Azienda Agricola Autra per conoscere gli animali della fattoria e partecipare alle varie fasi di produzione delle tipiche…

Pane, vino, carne e formaggio. Ecco chi sono i migliori produttori ...I premi vengono destinati a dodici categorie: miglior produttore di vino, miglior produttore di olio, miglior produttore di formaggio,…

Nasce il formaggio di latte di cerva: il problema? La mungituraSydney, 3 gennaio 2014 - Dopo aver saputo del successo del formaggio d'asina - venduto a prezzi altissimi grazie alle…

Ruzzola del formaggio di Pontelandolfo: lo spettacolo che dura un ...PONTELANDOLFO. La tradizione va in scena dal 17 gennaio al 4 marzo 2014. Alla Ruzzola del formaggio di Pontelandolfo, sì,…

Videoricetta per bambini: biscotti di formaggioMentre sono immersa nei preparativi della cena, mi capita spesso di veder arrivare il mio piccolo Luca con richieste di “cibo anticipato”: un biscottino di…

Formaggi: silter da primatoGli assaggiatori dell'Onaf di Brescia lo hanno trovato perfetto. Alla fine è risultato il vincitore dell'11° Concorso del Silter Camuno Sebino, contendendo fino all'ultimo il gradino più…

Tortiera di cavolfiore, patate e formaggio BrieInteressante questa ricetta per proporre il cavolfiore, vi assicuro che anche chi non è avvezzo a quest' ortaggio lo gradirà cucinato in questo modo.…

Formaggio Bagoss, la Regione "spinge" per l'ottenimento del ...Sono i numeri della realtà bresciana di Bagolino, in Val di Caffaro, dove si produce il formaggio Bagoss. La comunità montana è…