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Cucina Internazionale

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KLUAY TOD (Banane fritte)

  • Post author:admin
  • Post published:10 Luglio 2012
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Thai/Dessert/Frutta/Vegetariano
  • Post comments:0 Commenti

KLUAY TOD (Banane fritte)   6 banane 250 g di farina di riso 250 g di farina di frumento 1 cucchiaino di bicarbonato 250 ml di acqua 130 ml di…

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NAN SOD MOON (Maiale allo zenzero)

  • Post author:admin
  • Post published:10 Luglio 2012
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Thai/Secondi
  • Post comments:0 Commenti

NAN SOD MOON (Maiale allo zenzero)   Ingredienti per 2 persone:   500 g di carne magra di maiale macinata 10 g di zenzero a lamelle 180 g di cipolla…

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TOM YUM GOONG (Zuppa di gamberoni)

  • Post author:admin
  • Post published:10 Luglio 2012
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Thai/Zuppe
  • Post comments:0 Commenti

TOM YUM GOONG (Zuppa di gamberoni)   Ingredienti per 4 persone:   28 gamberoni 180 g di cipolla bianca a fettine 1 pomodoro maturo a fettine 150 g di funghi…

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Baklava

  • Post author:admin
  • Post published:1 Marzo 2012
  • Post category:Cucina Internazionale/Dessert
  • Post comments:0 Commenti

Baklava Per lo sciroppo: 1 tazza d'acqua 1 tazza di zucchero di canna 1 cucchiaino di miele Per la teglia (20 x 30): 30 fogli di pasta fillo 1 tazza…

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Momo

  • Post author:admin
  • Post published:20 Marzo 2010
  • Post category:Cucina Internazionale/Primi
  • Post comments:0 Commenti

Momo Per 4-6 persone per la pasta: 200 g di farina 100 ml di acqua tiepida per il ripieno: 200 g di carne trita di maiale e manzo 1 cipolla…

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Cucina Tibetana a Domicilio

  • Post author:admin
  • Post published:20 Marzo 2010
  • Post category:Cucina Internazionale
  • Post comments:0 Commenti

Un gruppo di monaci tibetani con base a Milano ha avuto un'idea illuminante: trasformarsi in chef a domicilio per finanziare con una parte del ricavato i monasteri in India e…

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CAZUELA DE ESPARRAGOS A LA ANDALUZA (Terrina di asparagi)

  • Post author:admin
  • Post published:20 Dicembre 2009
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola
  • Post comments:0 Commenti

500 g di asparagi 3 cucchiai di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio 2 fette di pane private della crosta 1/2 cucchiaino di paprika sale e pepe 2 cucchiai di aceto…

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Huevos a la Flamenca (Uova alla flamenca)

  • Post author:admin
  • Post published:20 Dicembre 2009
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola
  • Post comments:0 Commenti

4 cucchiai d'olio d'oliva 100 g di prosciutto crudo (o serrano spagnolo) a dadini 1 piccola cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato 3 pomodori maturi pelati e tritati 8 uova…

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Gazpacho

  • Post author:admin
  • Post published:20 Dicembre 2009
  • Post category:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola/Primi/Vegetariano/Zuppe
  • Post comments:0 Commenti

Ingredienti: 75 g di pane raffermo a fette, senza crosta 1 kg di pomodori maturi privati dei semi 3 spicchi d'aglio sale 1 pizzico di cumino in polvere 6 cucchiai…

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