CAZUELA DE ESPARRAGOS A LA ANDALUZA (Terrina di asparagi)
500 g di asparagi 3 cucchiai di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio 2 fette di pane private della crosta 1/2 cucchiaino di paprika sale e pepe 2 cucchiai di aceto…
Huevos a la Flamenca (Uova alla flamenca)
4 cucchiai d'olio d'oliva 100 g di prosciutto crudo (o serrano spagnolo) a dadini 1 piccola cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato 3 pomodori maturi pelati e tritati 8 uova…
Gazpacho
Ingredienti: 75 g di pane raffermo a fette, senza crosta 1 kg di pomodori maturi privati dei semi 3 spicchi d'aglio sale 1 pizzico di cumino in polvere 6 cucchiai…