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Cucina Spagnola

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CAZUELA DE ESPARRAGOS A LA ANDALUZA (Terrina di asparagi)

  • Autore dell'articolo:admin
  • Articolo pubblicato:20 Dicembre 2009
  • Categoria dell'articolo:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola
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500 g di asparagi 3 cucchiai di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio 2 fette di pane private della crosta 1/2 cucchiaino di paprika sale e pepe 2 cucchiai di aceto…

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Huevos a la Flamenca (Uova alla flamenca)

  • Autore dell'articolo:admin
  • Articolo pubblicato:20 Dicembre 2009
  • Categoria dell'articolo:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

4 cucchiai d'olio d'oliva 100 g di prosciutto crudo (o serrano spagnolo) a dadini 1 piccola cipolla tritata 1 spicchio d'aglio tritato 3 pomodori maturi pelati e tritati 8 uova…

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Gazpacho

  • Autore dell'articolo:admin
  • Articolo pubblicato:20 Dicembre 2009
  • Categoria dell'articolo:Cucina Internazionale/Cucina Spagnola/Primi/Vegetariano/Zuppe
  • Commenti dell'articolo:0 commenti

Ingredienti: 75 g di pane raffermo a fette, senza crosta 1 kg di pomodori maturi privati dei semi 3 spicchi d'aglio sale 1 pizzico di cumino in polvere 6 cucchiai…

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