Pane, vino, carne e formaggio. Ecco chi sono i migliori produttori ...I premi vengono destinati a dodici categorie: miglior produttore di vino, miglior produttore di olio, miglior produttore di formaggio,…
Assaggi di biodiversità: il laboratorio del formaggioUna giornata ricca di esperienze presso l'Azienda Agricola Autra per conoscere gli animali della fattoria e partecipare alle varie fasi di produzione delle tipiche…
Arriva formaggio di cervaArriva dalla Nuova Zelanda il formaggio di cerva. Le analisi condotte dal Dipartimento di scienze alimentari dell'Università di Otago hanno identificato nel latte e quindi nel formaggio…
Formaggio Bagoss, la Regione "spinge" per l'ottenimento del ...Sono i numeri della realtà bresciana di Bagolino, in Val di Caffaro, dove si produce il formaggio Bagoss. La comunità montana è…
Tortiera di cavolfiore, patate e formaggio BrieInteressante questa ricetta per proporre il cavolfiore, vi assicuro che anche chi non è avvezzo a quest' ortaggio lo gradirà cucinato in questo modo.…
Formaggi: silter da primatoGli assaggiatori dell'Onaf di Brescia lo hanno trovato perfetto. Alla fine è risultato il vincitore dell'11° Concorso del Silter Camuno Sebino, contendendo fino all'ultimo il gradino più…
Videoricetta per bambini: biscotti di formaggioMentre sono immersa nei preparativi della cena, mi capita spesso di veder arrivare il mio piccolo Luca con richieste di “cibo anticipato”: un biscottino di…
Ruzzola del formaggio di Pontelandolfo: lo spettacolo che dura un ...PONTELANDOLFO. La tradizione va in scena dal 17 gennaio al 4 marzo 2014. Alla Ruzzola del formaggio di Pontelandolfo, sì,…
Nasce il formaggio di latte di cerva: il problema? La mungituraSydney, 3 gennaio 2014 - Dopo aver saputo del successo del formaggio d'asina - venduto a prezzi altissimi grazie alle…