Gratin di Patate e Prosciutto

Ungete col burro una pirofila e coprite con fette di prosciutto sopra le quali dovrete adagiare prima la cipolla dorata nel burro e poi le fettine di fontina. A questo punto fate uno strato di patate tagliate sottili a disco, salate, aggiungete qualche fiocco di burro e fate un altro strato di prosciutto e cos

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Frittata alla Bolognese

Ingredienti per la Frittata alla Bolognese - Dosi per 4 Persone:6 Uova;2 Cucchiai di Farina;2 Cucchiai di Parmigiano;Prezzemolo;Burro quanto basta;Sale e Pepe.Preparazione Frittata alla Bolognese:Amalgama latte e farina alle uova che sbatterai in un co...

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Fagottini Abruzzesi al Pomodoro

Ingredienti per i Fagottini Abruzzesi al Pomodoro - Dosi per 4 Persone:150 g di Farina Bianca;250 g di Pomodori;100 g di Prosciutto Crudo;100 g di Burro;1/4 di litro di Latte;1 Mozzarella;1 Cipolla;4 Uova;Olio;Sale.Preparazione Fagottini Abruzzesi al P...

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Panini Nonplusultra

Ingredienti per i Panini Nonplusultra - Dosi per 4 Persone:8 Fette di Pane;8 Fette di Salame;4 Uova;20 g di Parmigiano Grattugiato;8 Fette di Fontina;Burro;Sale e Pepe.Preparazione Panini Nonplusultra:Sbatti il tuorlo e l'albume delle uova in una terri...

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