PIPE AGLI SPINACI

PIPE AGLI SPINACI   Ingredienti per 4 persone:   400 g. di pasta tipo pipe rigate 200 g. di formaggio tipo Philadelphia 500 g. di spinaci 2 fette di prosciutto…

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Fusilli ai Carciofi

Affettate i carciofi e lasciateli in acqua con del succo di limone per circa 10 minuti. Fate rosolare aglio e cipolla tritati nell'olio di oliva per poi unire i carciofi ben sgocciolati. Salate e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Versate il vino, fatelo evaporare ed unite la passata di pomodoro e far cuocere altri 15 minuti. A questo punto aggiungete il prezzemolo tritato e fat cuocere altri 2 minuti. Scolate i fusilli al dente e conditeli con il sugo di carciofi.

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Gli Spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un classico in tante regioni d'Italia tra cui la Campania, Sicilia, il Lazio e la Toscana. Si tratta di una ricetta veloce da preparare e soprattutto molto semplice da cucinare che mette sempre tutti d'accordo in tavola. Per prima cosa fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. A parte rosolate nell'olio gli spicchi d'aglio tagliato ed il peperoncino. Scolate la pasta al dente e conditela con il gustoso olio piccante. Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono pronti per essere gustati!

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Bigoli in Salsa

Ingredienti per i Bigoli in Salsa - Dosi per 4/6 Persone:500 g di Bigoli;200 g di Cipolle;100 g d'Olio;100 g di Acciughe;Sale.Preparazione Bigoli in Salsa:I bigoli vengono confezionati con farina di grano tenero e uova, o con farina di grano duro mesco...

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Risotto col Cavolfiore

Ingredienti per il Risotto col Cavolfiore - Dosi per 6 Persone:500 g di Riso;100 g di Burro;1 Piccolo Cavolfiore;4 Cucchiai di Parmigiano Grattugiato;2 litri di Brodo di Carne;1 Cipolla;Salsa di Pomodoro;Sale.Preparazione Risotto col Cavolfiore:Togli l...

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Cannelloni alla Siciliana

Ingredienti per i Cannelloni alla Siciliana - Dosi per 4 Persone:300 g di Farina di Semola;5 Uova;600 g di Manzo;Prezzemolo;Aglio;Caciocavallo;2 Pomodori;Sugo di Carne;20 g di Burro;Olio;Sale.Preparazione Cannelloni alla Siciliana:Fà rosolare in una c...

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