Lattuga e soia
Lavare la lattuga e i germogli di soia in acqua fredda. Sbucciare mele e arance e affettarle. Mescolare tutto e condire con sale, olio e pepe.
Cavolo e alloro
Lavare il cavolo e farlo asciugare per bene. Soffriggere in olio con poco aglio tritato, alloro, pomodorini e peperoncino. Mescolare il cavolfiore affettato col soffritto e unire prezzemolo e sale. Bollire in acqua e sale per
Pomodori cotti e salati
Lavare, asciugare e smezzare i pomodori per poi rimuovere i semi. Passarli in graticola sulla brace per poi condirli con sale, olio, rosmarino e aglio tritato.
Spinaci in bianco
Lessare per 5 minuti i broccoli, scolarli e mescolarli con le verdure tagliate finemente. Aggiungere burro disciolto con aceto, sale, pepe e servire.
Soia ricca
Immergere la soia in acqua e sale per poi strizzarla. Aggiungere salsa di pomodoro, foglie di lattuga, acqua, dado vegetale e sale. Cuocere per 1 ora e servire con olio.
Meletta
Incoronare un piatto con le foglie di lattuga e porre al centro di esso ananas a dadini. Circondare con mirtilli, kiwi affettato e fragole.
Torta al Limone Ciociara
Per prima cosa montate i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito ed incorporare dolcemente la farina. Montate a parte gli albumi, ed unite il succo di limone con un paio di cucchiai di acqua tiepida. Unite i due composti, ed aggiungete la buccia grattugiata del limone, ed incorporate il lievito. Imburrate una teglia, spolveratela di farina, versate l'impasto e fate cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa. Fate raffreddare ed infine spolverizzate con lo zucchero a velo. Ecco la torta al limone ciociara!
Cocktail di Mela
Per preparare il cocktail di mela basta versare tutti gli ingredienti nello shaker con aggiunta di ghiaccio. Dopo aver agitato per qualche secondo versate in un grande bicchiere da cocktail.
Salsa alla Senape (Inghilterra)
Ingredienti per la Salsa alla Senape (Inghilterra) - Dosi per 4 Persone:30 g di Burro;1 Cucchiaio di Farina;1/2 Litro d'Acqua o di Brodo;2 Cucchiai di Panna;1 Cucchiaio di Senape Bianca;1 Limone;Pepe.Preparazione Salsa alla Senape (Inghilterra):F