Cavolo e alloro

Lavare il cavolo e farlo asciugare per bene. Soffriggere in olio con poco aglio tritato, alloro, pomodorini e peperoncino. Mescolare il cavolfiore affettato col soffritto e unire prezzemolo e sale. Bollire in acqua e sale per ¼ d’ora e servire.

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Torta al Limone Ciociara

Per prima cosa montate i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito ed incorporare dolcemente la farina. Montate a parte gli albumi, ed unite il succo di limone con un paio di cucchiai di acqua tiepida. Unite i due composti, ed aggiungete la buccia grattugiata del limone, ed incorporate il lievito. Imburrate una teglia, spolveratela di farina, versate l'impasto e fate cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa. Fate raffreddare ed infine spolverizzate con lo zucchero a velo. Ecco la torta al limone ciociara!

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Cocktail di Mela

Per preparare il cocktail di mela basta versare tutti gli ingredienti nello shaker con aggiunta di ghiaccio. Dopo aver agitato per qualche secondo versate in un grande bicchiere da cocktail.

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Salsa Batù

Ingredienti per la Salsa Batù:Carne d'Oca;Grasso d'Oca.Preparazione Salsa Batù:Sala e tieni per una notte in un composto chiamato "savorina" la carne d'oca grassata, tagliata a pezzettini. Dopo aver lasciato per un giorno intero riposare la carne nel...

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Salsa alla Senape (Inghilterra)

Ingredienti per la Salsa alla Senape (Inghilterra) - Dosi per 4 Persone:30 g di Burro;1 Cucchiaio di Farina;1/2 Litro d'Acqua o di Brodo;2 Cucchiai di Panna;1 Cucchiaio di Senape Bianca;1 Limone;Pepe.Preparazione Salsa alla Senape (Inghilterra):Fà sci...

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