TOM YUM GOONG (Zuppa di gamberoni)
TOM YUM GOONG (Zuppa di gamberoni) Ingredienti per 4 persone: 28 gamberoni 180 g di cipolla bianca a fettine 1 pomodoro maturo a fettine 150 g di funghi…
Crema di Spinaci
Ingredienti per la Crema di Spinaci - Dosi per 6 Persone:1 Kg di Spinaci;100 g di Burro;4 Cucchiai di Farina Gialla;4 Cucchiai di Farina Bianca;Aglio;Sale e Pepe.Preparazione Crema di Spinaci:Cuoci al vapore gli spinaci dopo averli ben puliti e lavati....
Gazpacho
Ingredienti: 75 g di pane raffermo a fette, senza crosta 1 kg di pomodori maturi privati dei semi 3 spicchi d'aglio sale 1 pizzico di cumino in polvere 6 cucchiai…