Confettura Rosa Canina

Confettura Rosa Canina

Le bacche di rosa canina (termine scientifico “cinorrodi”), maturano in autunno, quando i fiori sono ormai caduti, devono essere rosso vivo e morbide al tatto.
Dosi approssimative
1,2 Kg di bacche
600 Gr. di zucchero
mezzo litro di vino bianco secc…

Le bacche di rosa canina (termine scientifico “cinorrodi”), maturano in autunno, quando i fiori sono ormai caduti, devono essere rosso vivo e morbide al tatto.
Dosi approssimative
1,2 Kg di bacche
600 Gr. di zucchero
mezzo litro di vino bianco secco
1 limone

con queste quantità si sono ottenuti 1,2 Kg di confettura.

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