Costolette di Abbacchio alla Graticola

Costolette di Abbacchio alla Graticola

Ingredienti per le Costolette di Abbacchio alla Graticola – Dosi per 4 Persone:8 Costolette di Abbacchio;Burro;Sale e Pepe.Preparazione Costolette di Abbacchio alla Graticola:Sala e pepa le costolette di abbacchio e ungile da entrambe le parti con abbo…

Ingredienti per le Costolette di Abbacchio alla Graticola – Dosi per 4 Persone:

  • 8 Costolette di Abbacchio;
  • Burro;
  • Sale e Pepe.
Costolette di Abbacchio alla Graticola


Sala e pepa le costolette di abbacchio e ungile da entrambe le parti con abbondante burro fuso a bagnomaria. Cuocile sulla grata ben calda mantenendo il fuoco vivo. Quando le costolette di abbacchio avranno un bel colore dorato da entrambe le parti, servile subito e ben calde.

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